20 juin 2021 par Dominique

Les vacances approchent à grands pas et plusieurs enfants n’ont pas encore fêté leur anniversaire…

Alors aujourd’hui, nous décorons 2 gâteaux : le gâteau barbie est décoré par les filles et le gâteau pirate par les garçons.

Mais avant de nous transformer en pâtissiers-décorateurs nous observons divers aliments et les bruits qu’ils font sur la table, ou dans notre bouche.

Pour commencer, nous écoutons le crépitement de l’eau gazeuse dans sa bouteille. Puis nous faisons résonner l’eau dans notre bouche.

Nous mangeons ensuite un biscuit salé pour l’apéro et l’écoutons craquer sous nos dents.

Nous recommençons l’expérience avec du pop corn.

Et pour terminer, nous fabriquons nous-mêmes du pop corn.
Nous avons beaucoup ri en voyant éclater les grains de maïs et en les voyant sauter hors de la machine.
Nous avons aussi été impressionnés de voir une cuillérée à soupe de grains remplir notre grand plat !!!

Avec notre pop corn, les filles ont décoré la robe de notre gâteau-barbie.

Les garçons ont utilisé du glaçage au chocolat et des smarties pour décorer leur pirate.

Voici nos deux gâteaux, juste avant la dégustation !!!

Et 15 petits gourmands affamés. . .

1 mai 2021 par Dominique

Un seul enfant a fêté son anniversaire durant le mois d’avril.

Pour cette occasion, nous avons dégusté un cake Moréno en essayant de découvrir les 2 aliments amers contenus dans cette recette.

Les enfants ont facilement découvert le chocolat et le café !
Bravo les petits détectives, mais il faut avouer que nous avions étudié cette saveur en parlant des aliments concernés et en goûtant du ziste (mousse blanche) de pamplemousse, un grain de café et un morceau de chocolat noir.

31 mars 2021 par Dominique

Comme chaque fin de mois, nous avons fêté, la semaine dernière, les personnes nées au mois de mars.

A cette occasion, nous avons traîté un sujet d’éducation nutritionnelle : le caramel et ses différentes formes et textures.

Voici donc trois caramels différents.

Comme toujours, nous les avons observés et décrits, avant de les toucher et les sentir, tout en verbalisant nos découvertes.
– Il y a des carrés, des rectangles et des ovales.
– Ils sont tous de la même couleur.
– Certains sont durs et lisses, d’autres plus tendres ou mous.
– Les caramels rectangles collent aux doigts.
– Je sens la vanille. Moi, le sucre. Et moi, je reconnais l’odeur du brûlé.

Le meilleur moment est celui de la dégustation… mais attention, il ne faut pas manger trop rapidement ces délicieux caramels !
Nous avons appris à être très attentifs au toucher en bouche. Nous faisons glisser le morceau de nourriture sur notre langue, contre notre palais et dans toute notre bouche, avant de le croquer.
– Je sens les grains de sucre dans un caramel, mais pas dans les autres.
– Ce caramel fond tout seul lorsqu’il se mélange à la salive.
– Celui-ci est très dur, il faut le sucer et le laisser fondre.
– Je sens le goût du sucre, du brûlé, de la vanille…

Savez-vous comment l’on fait du caramel ?
– Avec du sucre, répond immédiatement un enfant.
Pour découvrir la technique, nous visionnons une petite vidéo qui nous apprend qu’il faut juste faire cuire du sucre avec un tout petit peu d’eau pour obtenir du caramel.

Ensuite, nous réalisons une recette, celle des tartelettes aux carambars.
Chacun déballe un carambar, puis vient le déposer dans une casserole contenant un peu de crème.

On cuit le tout, à feu très doux, en remuant lentement…
Et … c’est magique… les carambars fondent et se mélangent à la crème.

Il ne reste plus qu’à remplir les petites tartelettes avec cet appareil…

Puis à fêter les personnes nées en mars, avant de déguster nos préparations !!!

8 février 2021 par Dominique

Pendant le mois de janvier, 2 enfants ont fêté leur anniversaire.

A cette occasion, nous avons confectionné des petits biscuits que nous avons décorés avec du glaçage au citron.

Cela nous a permis de découvrir et d’étudier la saveur acide.
L’acide, c’est la saveur qui nous fait faire la grimace, et qui « tire nos lèvres jusqu’aux oreilles » !!!
La sauce à salade, le jus des cornichons, le citron, les oranges, certaines variétés de pommes, le vinaigre sont acides.

Certains enfants apprécient ces aliments acides, d’autres non. Mais tous ont beaucoup aimé les biscuits !

Nous souhaitons un joyeux anniversaire à nos deux copains !

9 décembre 2020 par Dominique

Grand programme ce matin du 6 décembre …

Tout d’abord, nous découvrons la farce de Cookie et en même temps la surprise de Saint-Nicolas !!!

En effet, au milieu de notre tapis, nous trouvons quelques mandarines, des chocolats et de la pâte. Il y a aussi Cookie qui tient dans ses mains, un chocolat croqué et une mandarine entamée…

Quel gourmand ce lutin !!!

Mais d’où viennent ces friandises et cette pâte qui ressemble beaucoup à celle que nous avions confectionnée vendredi pour le gâteau des anniversaires ?
En cherchant un petit peu, nous découvrons un message sur notre tableau blanc !
C’est St-Nicolas qui est passé dans notre classe et qui nous a gâtés … Avec la pâte, il nous demande de cuisiner des bonshommes en pâte.

MERCI St-Nicolas.

Nous déménageons dans la salle du 4ème étage qui est équipée d’un coin cuisine et nous nous mettons immédiatement au travail.
Nous façonnons nos « Krittibänz » et les mettons au four…
Miam, cela sent bon…

Pendant que nos merveilles cuisent, nous profitons de fêter les enfants de novembre et décembre et de déguster le gâteau que la maîtresse a préparé avec la pâte que nous avions cuisinée vendredi.

Notre gâteau a la forme d’un six puisque les « 2 fêtés » ont eu 6 ans !

Nous décidons de manger une petite boule de pain et 2 chocolats chacun et de garder les mandarines pour un autre jour.

Un vrai délice !!!
Et encore un joyeux anniversaires et plein de bisous à nos 2 copains.

15 novembre 2020 par Dominique

3 enfants ont fêté leur anniversaire durant le mois d’octobre, et en leur honneur, nous avons mis la main à la pâte et confectionné une succulente tarte aux pommes…

Pour commencer, 2 enfants ont déposé la pâte dans la plaque, plié les bords et piqué le fond, pour éviter…les bosses…..

Après, quelques enfants ont pelé les pommes .

Ensuite, d’autres les ont coupées en fines tranches…
Attention aux doigts !!!

Puis d’autres ont disposé avec grand soin toutes ces fines lamelles…

Finalement, nous avons cuit notre tarte.

Et le lendemain, nous avons fêté les anniversaires…

Avec une superbe tarte et des enfants très fiers et très contents.

Encore un joyeux anniversaire à tous trois et plein de bisous de la part des copains et de la maîtresse.

3 octobre 2020 par Dominique

Cette année, à la fin de chaque mois, nous allons cuisiner ensemble un goûter pour fêter les enfants du mois, qui ont célébré leur anniversaire durant le mois écoulé.

En septembre, il n’y a qu’un ROI

Pour notre roi, nous avons préparé des madeleines. Après avoir lu notre livre de la recette, nous avons bien mélangé les oeufs, le sucre, le lait, la poudre à lever et la farine. Puis nous avons déposé notre pâte dans de petits moules.

Pendant que notre préparation était au four, nous avons découvert les saveurs salée et sucrée en dégustant quelques grains de sel et de sucre, de l’eau sucrée et de l’eau salée et même de petits biscuits salés ou sucrés.

Nous nous sommes appliqués à utiliser des mots très précis pour décrire toutes nos sensations.

• ça pique, c’est salé
• ça ressemble à des bonbons, c’est sucré
• le biscuit, en bouche, est dur, puis après un petit moment il devient mou, car il se mélange à la salive.
• lorsque je croque le biscuit, cela fait du bruit

Nous avons ensuite décoré nos madeleines avec des petits cubes de chocolat ou de caramel, avec des petits bonbons ou des vermicelles colorés.

Admirez nos chefs-d’oeuvre !

Miam, miam, dommage que vous ne puissiez sentir les parfums …..

Nous, en tout cas, nous nous sommes régalés !

19 janvier 2020 par Dominique

Joyeux anniversaire Betim

 

Nous avons fêté tes 6ans.

 

Après avoir chanté  la chanson des anniversaires , nous t’avons regardé souffler les bougies du gâteau préparé par ta maman…

 

Puis nous nous sommes régalés !!!

Merci à ta maman et à ton petit frère pour leur visite et pour ce merveilleux moment de partage.

7 décembre 2019 par Dominique

Rinkgo fête ses 5 ans…

 

Son papa et sa maman sont donc venus en classe avec plein de surprises…

Des petits gâteaux, confectionnés par la grand-maman de Rinkgo…

1…2…3…. Notre copain a soufflé toutes ses bougies d’un seul coup !

Ensuite il a distribué un petit gâteau à chacun de nous…

 

 

Et nous nous sommes régalés.

Pour terminer, le papa nous a raconté une histoire de dragon et la maman nous a appris à dire « Bon anniversaire »  en chinois ! Eh oui, elle est chinoise…

11 novembre 2019 par Dominique

Nous fêtons les 5 ans d’Inès.

 

Oh le joli gâteau !

Mais nous n’allons pas le déguster tout de suite…

Nous écoutons d’abord l’histoire de « Martine  fait de la danse » lue par la maman d’Inès.

 

 

Puis nous chantons « Joyeux anniversaire » et comptons les bougies sur le gâteau du tableau.

Enfin nous nous régalons avec cake au chocolat . Miam…miam…

 

Merci pour ce moment de partage et 5 gros bisous à la reine du jour.