19 juin 2024 par Dominique

Afin de fêter les enfants nés en juin, juillet et août, nous avons joué aux pâtissiers un peu magiciens…

En effet, nous avons cuisiné des cakes arc-en-ciel….
Après avoir mélangé des oeufs, un yaourt, de l’huile, du sucre, du citron, de la farine et de la poudre à lever, nous avons divisé notre pâte en plusieurs portions et avons ajouté une couleur différente dans chaque portion.

Nous avons ensuite déposé nos pâtes de différentes couleurs l’une après l’autre dans nos moules…

Mais le meilleur moment, c’est quand même quand on a le droit de lécher notre doigt glissé contre les parois des bols 🙂

On se réjouit de déguster nos cakes …..

12 février 2024 par Dominique

Nous avons observé plusieurs recettes et découvert quelques similitudes.
Toutes les recettes ont un titre et généralement une photo.
Toutes les recettes présentent la liste des aliments dont on aura besoin. Nous avons appris que ce sont les ingrédients.
Toutes les recettes comportent une liste des « outils » à utiliser. On les appelle les ustensiles.
Toutes les recettes présentent la liste des étapes à réaliser. Parfois ces étapes sont numérotées.

Voici les ingrédients et les ustensiles de nos tartines croustillantes aux poires.

Après avoir lavé, pelé et coupé les poires en fines tranches, nous avons pressé le jus d’un citron et l’avons versé sur les tranches de poires. Puis nous avons déposé joliment des tranches de poires sur notre tranche de pain croustillant beurré. Ensuite, nous avons posé un peu de fromage frais émietté par dessus et ajouté des petits morceaux de noix. Pour terminer, nous avons versé un peu de miel liquide sur notre tartine.

Et admirez le résultat. Ne sont-elles par appétissantes nos tartines ?

25 décembre 2023 par Dominique

Pour ce dernier jour d’école, nous partageons une activité avec nos marraines et parrains de 8H.
En effet, ces derniers nous ont rejoints dans notre classe pour confectionner une sucette au chocolat pour la récré.

Chaque parrain /marraine avec son/sa filleul/e a cuisiné 2 sucettes, une pour chacun. Le grand de 8H a coulé du chocolat fondu sur un biscuit Mikado, en donnant la forme d’un sapin. Puis le ou la filleul/e a décoré les 2 sucettes-sapins avec de petites formes en sucre.

C’était vraiment cool de partager ce moment avec les grands et aussi de déguster les sucettes à la récré 🙂

4 décembre 2023 par Dominique

Aujourd’hui, nous dégustons des caramels.
Des caramels, oui, mais sous différentes formes et différentes textures.
Les objectifs de cette dégustation sont les suivants:
– Développer le sens du toucher avec la peau
– Développer le sens du toucher en bouche
– Sensibiliser à la dégustation
– Apprendre à exprimer verbalement ses diverses sensations
– Découvrir que sous un même nom se cache un produit différent

Nous avons dégusté quelques gouttes de caramel liquide, un petit morceau de caramel mou à la crème, un bout de caramel « dur » et un petit morceau de carambar.
Nous avons constaté, avec nos doigts, que les caramels peuvent être lisses, granuleux, rugueux, collants, durs, mous, liquides, friables,…
Avec notre bouche, notre palais et notre langue, nous avons remarqué que les caramels peuvent être froids, durs, mous, liquides, cassants, fondants, collants, …

Ensuite, nous avons préparé des tartelettes aux carambars.
Nous avons déballé 25 carambars et les avons déposés dans 2,5 décilitres de crème, dans une casserole.
Nous avons ensuite chauffé lentement cet appareil et avons pu observer que les caramels fondent et colorent la crème en brun.

Demain, nous remplirons des tartelettes avec notre farce et nous les dégusterons à l’occasion des anniversaires de novembre.
Nous en avons déjà l’eau à la bouche….

3 décembre 2023 par Dominique

C’est déjà la fin du mois d’octobre ! Il est temps de penser aux enfants nés durant ce mois !
Pour cette occasion, avec une courge récoltée lors de notre visite au jardin, nous confectionnons une tarte à la courge….

Mmmmm elle a vraiment l’air bonne !!!!

En fait, il n’y a qu’un enfant dans notre classe qui est né en octobre.
Voici donc cette demoiselle qui fête ses 5 ans en compagnie de sa maman.

Et la voici nous présentant fièrement la tarte à la courge.

Bon anniversaire…

27 novembre 2023 par Dominique

Hier, nous avons pâtissé un cake aux carottes et aujourd’hui nous allons le déguster en l’honneur des enfants ayant eu leur anniversaire depuis la rentrée d’août.
Il sont trois.

Après la traditionnelle photo, nous avons observé la date d’anniversaire de chacun sur le calendrier, compté les bougies de chacun et chanté la chanson des anniversaires.
Ensuite nous nous sommes empressés de sortir en récré pour goûter notre cake aux carottes…… un véritable délice ! Il y a certainement un ou même plusieurs futurs grands chefs parmi nous !

27 novembre 2023 par Dominique

Suite à notre visite au jardin et à notre étude des types de légumes, nousnous transformons aujourd’hui en petits pâtissiers et confectionnons avec grand plaisir un cake aux carottes.

Après avoir préparé tous les ingrédients et les ustensiles, il a fallu peler puis râper des carottes.
Attention aux doigts !!! Nous avons été très prudents et ne déplorons aucun accident 🙂

Ensuite, nous avons ajouté des oeufs, du sucre, du beurre, de la farine, de la poudre à lever et des noisettes moulues.

Nous avons bien mélangé tous les ingrédients. Nous avons versé l’appareil dans un moule et avons cuit notre cake…

Mmmm cela sent très bon …. mais un peu de patience, nous dégusterons tout cela demain !