16 février 2025 par Dominique

Aujourd’hui, Aeline reçoit son tonton qui habite un petit village dans le canton de Neuchâtel.

Le tonton d’Aeline a une exploitation agricole. Il nous fait deviner les animaux qu’il élève. Ce sont principalement des vaches, mais il a aussi des chats, quelques lapins et quelques chèvres… si je me souviens bien !

Il nous explique ce qu’on peut faire avec les vaches…
On peut nourrir la population avec la viande mais aussi avec le lait et tous ses produits dérivés, tels que le fromage, les yaourts, la crème, le beurre.
Avec le fumier (les « cacas » des vaches) transformé, on nourrit nos jardins afin que nos légumes poussent à merveille.

Après toutes ses explications, le tonton d’Aeline nous offre du lait qui vient de la traite du matin. Nous faisons une dégustation, en observant, en sentant, en faisant touner le lait en bouche avant de l’avaler….
Hummmm, c’est délicieux.

Avant de nous quitter, nous regardons en direct les images de la caméra de surveillance placée dans l’écurie du tonton d’Aeline.
Nous faisons ainsi la connaissance des vaches qui ont fourni le lait que nous venons de déguster 🙂

Merci pour cette sympathique visite et pour tous ces mystères partagés !