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Semaine du goût et légumes racines

5 novembre 2023 par Dominique

Le thème de la semaine du goût, cette année est : Les légumes racines.
Suite à notre visite au jardin, nous décidons de classer les légumes que nous y avons récoltés…

Pour commencer, nous avons appris à bien observer nos légumes et nous nous sommes posé la question :  » Quelle partie de la plante mangeons-nous quand nous dégustons tel ou tel légume ? »
Evidemment, avant de pouvoir répondre à cette question, nous avons appris à nommer les différentes parties d’une plante : les racines, les feuilles, la tige, la fleur et le fruit.

Et voici notre classement, réalisé en collectif 🙂

Dans le cerceau bleu, nous avons placé les légumes fruits : la courgette, les haricots, la courge et les cornichons.

A côté, dans le premier cerceau jaune, vous pouvez voir des brocolis et des choux-fleurs que nous avons disposés dans le groupe des légumes fleurs.

Dans le deuxième cerceau jaune, voici la salade, le céleri branche, le fenouil, les choux de Bruxelles, le poireau et les côtes de bettes qui sont des légumes feuilles.

Pour terminer, nous avons placé dans le cerceau rouge, les légumes racines, tels que les pommes de terre, les salsifis, les carottes, les oignons, les carottes rouges et les radis.

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