10 mai 2019 par Dominique

La dégustation est une activité que les enfants apprécient, mais aujourd’hui…

ils n’ont pas l’air de trouver l’aliment à leur goût !

Mais qu’ont-ils donc mangé pour avoir des têtes pareilles ???

S’ils font la grimace, c’est que nous découvrons les 4 saveurs… et l’amer … ce n’est pas vraiment la plus agréable !

Mais les enfants sont courageux, ils ont tous testé la peau blanche, qui s’appelle le ziste, du pamplemousse.

Mais quels sont les aliments amers ?

• le café
• les endives
• la confiture d’oranges amères
• les amandes amères
• le chocolat noir

Pour se réconcilier avec la saveur amère, les enfants ont croqué un carré de chocolat noir. Ce n’est peut-être pas leur chocolat préféré, mais c’est meilleur que le ziste du pamplemousse.

Le salé est bien plus agréable, surtout lorsqu’il s’agit de petits biscuits pour l’apéritif !

Demain, nous découvrirons le sucré et l’acide…